Schwammerlparade
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Es ist Mitte Mai, die volle Wucht der ersten Frühlingsblüte ist längst abgeklungen, die Apfelbäume zeigen die ersten Fruchtansätze, die Oliven bereiten die Blüte vor und auch unser junger Nussbaum lebt sich bereits gut ein.
Fasane
Fasane sind im allgemeinen standorttreu und seit einigen Jahren haben wechselnde Fasangenerationen unseren Garten als Revier ausgewählt. Seit einiger Zeit kommen im Frühling die Damen, zwei bis drei an der Zahl um welche er sich dann charmantest kümmert. Wir hoffen…
Die ersten eigenen Granatäpfel
Die Granatäpfel sind reif – Hilfe, was mach ich jetzt damit?
Rebhühner
Es war ein glorioser Sommer! Im Juli 2019 bemerkten wir zum ersten Mal eine kleine Schar an Rebhühnern in unserem Garten. Aufgeregt und glücklich saßen wir mit dem Feldstecher und beobachteten dieses wunserschöne Ereignis. Am nächsten Tag war die Gruppe…
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Wenn man den Gazetten Glauben schenken darf so wird die Ernte im Jänner stattfinden können, die Oliven sollten dann gut durchgefärbt sein. Weiterverarbeitung Die Oliven vollreif ernten, danach mit einem scharfen Messer an den schmalen Enden einritzen und vollständig mit…
