Ein Spaziergang durch den Garten im Frühsommer

Ein Spaziergang durch den Garten im Frühsommer

Es ist Mitte Mai, die volle Wucht der ersten Frühlingsblüte ist längst abgeklungen, die Apfelbäume zeigen die ersten Fruchtansätze, die Oliven bereiten die Blüte vor und auch unser junger Nussbaum lebt sich bereits gut ein.

Mandelernte 2024

Mandelernte 2024

Es ist soweit, das kleine Mandelbäumchen ist mir nicht nur über den Kopf gewachsen, die Früchte sind auch mittels Strecken und Hüpfen nicht mehr erreichbar. Es hilft nix, ein Obstpflücker muss her – und damit macht’s dann wirklich Spass. In…

Die ersten eigenen Granatäpfel

Die ersten eigenen Granatäpfel

Die Granatäpfel sind reif – Hilfe, was mach ich jetzt damit?

Schwammerlparade

Schwammerlparade

Die erste Schwammerlernte

Die erste Schwammerlernte

Regelmäßig tauchen die hübschesten Champignons in unserem Garten auf, mir fehlt allerdings die Expertise um sie auch wirklich mit absoluter Sicherheit zu identifizieren, somit blieben sie bis dato als Zierde stehen. Am Wochenende war ein Freund zu Besuch, hat sie gesehen…

Die Oliven beginnen zu reifen

Die Oliven beginnen zu reifen

Wenn man den Gazetten Glauben schenken darf so wird die Ernte im Jänner stattfinden können, die Oliven sollten dann gut durchgefärbt sein. Weiterverarbeitung Die Oliven vollreif ernten, danach mit einem scharfen Messer an den schmalen Enden einritzen und vollständig mit…

Bewässerungssystem ausblasen

Bewässerungssystem ausblasen

Es herbstelt, die Temperaturen fallen und es wird Zeit die Bewässerung einzuwintern – die Pumpen ausser Betrieb nehmen, den Kompressor in Stellung zu bringen und die Bewässerungskreise auszublasen. Und traditionellerweise wird das an einem regnerischen, kalten Samstagmorgen erledigt, immer am…

Erdäpfel

Erdäpfel

Für die Selbstversorgung reicht’s wohl eher noch nicht (note to self: auch Erdäpfel müssen gegossen werden), aber für eine Portion mit Butter und frischem Petersil war’s dann doch noch genug. Hervorragender Geschmack, das Experiment wird definitiv wiederholt!

Da, wo der Pfeffer wächst

Da, wo der Pfeffer wächst

Die Szechuanpfefferernte ist heuer wirklich erfreulich, gute 100g im frischen Zustand, nach sorgfältigem Trocknen und Trennen der Schalen von den Samen blieb eine nette Menge übrig, genug um uns bis ins nächste Jahr zu bringen.

Eine Äskulapnatter ist eingezogen

Eine Äskulapnatter ist eingezogen

Und ich hab‘ mich schon gefreut wie ein Schneekönig daß die Haselnußernte heuer so reichhaltig ausgefallen ist – dabei hatte ich anscheinend die gesamte Zeit einen heimlichen Helfer … Nathalie die Äskulapnatter ist in die Natursteinburg unter der Blutbuche (gleich…

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